La Gastronomie de l’Île de Ré

De délicieuses surprises

Côté gastronomie, la réputation des pommes de terre AOC et des huîtres de l’île de Ré (fines de claires) n’est plus à faire, en témoigne le succès des « cabanes » installées en bord de mer au fil des pistes cyclables.

Le panier gourmand regorge de délicieuses surprises : fleur de sel, fromages de chèvre de Loix, confitures de Lydie du Bois-Plage, miel de M. Renouf à Saint-Clément, produits que vous retrouverez à la table du petit-déjeuner et chez nos commerçants partenaires à Saint-Martin de Ré.

Toute l’équipe de La Baronnie Hôtel & Spa est mobilisée pour tester les bons restaurants afin de vous conseiller les meilleures adresses et rapports qualité prix. Côté vignes, notre barman a fait son choix dans la production locale dont un excellent cognac XO, deux Pineau (rouge et blanc) et quelques vins de l’île, à goûter au bar.